Klassik in der Schweiz

« Meine Eltern und ich waren in Luzern, also ging ich kurz in ihr 13-Punkte-Restaurant "Pavillon" eine Dessertvariation essen. Die Karte sieht etwas zu sehr nach einem Spagat zwischen mediterran angehauchter Klassik, Hausgastküche und... »

« Das Eden au Lac ist schon eine Institution am Bellevue. Den üblichen Fünfstern-Bombast sucht man vergebens, dafür gibt's einen perfekten Service (Herr Pehl macht das vorbildlich) und eine Gourmetküche, die gekonnt kulinarische Brücken... »

« Belle Époque - das klingt verheißungsvoll. Und das in einem Hotel? Das liegt sehr zentral kurz nach dem Ende der Brücke, die zum Bären-Park führt am Beginn der Fußgängerzone. Auch hier bilden schon die bekannten Arkaden den Vorbau, unter... »

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